Ensimmäinen työpäivä

Tänään lähdimme aamulla metrolla töihin. Pääsimme työpaikalle, jossa saimme kahvia, työvaatteet. Vaihdoimme työvaatteet, jonka jälkeen aloitimme työt. Aikaisemmissa harjoittelu paikoissa, meille ei ole annettu näin paljon vastuuta/informaatiota kerralla.
Heti kun ravintola aukesi, aloitimme viemään asiakkaille vettä ja anjovisvoita/humusta kalanpään muotoisen kuvun alla. Tämän jälkeen asiakkaat tilasivat menunsa ja juomansa (puna- tai valkoviini kuului hintaan). Veimme juotavat, leipää ja otimme kalanpää kuvun pois, paljastaen anjovisvoin tai humuksen (anjovisvoi loppui ja humusta tuli tilalle). Asiakkaitten tilaukset otettiin ylös suoraan tabletille, jossa näkyi pöydät ja sitten vain näppäiltiin tilaus. Kone oli espanjaksi, joten sen käyttäminen ei ollut helppoa ja tätä täytyy vielä opetella paljon. Haarukat, veitset, lusikat yms. vietiin sitä mukaa kun asiakas tilasi.
Kaikki kahvit tehdään kahvakoneella (Sara on tätä konetta jo aikaisemmin opetellut, mutta Sinille ei niin tuttu laite). Vesikannut piti täyttää vedellä, joka tuli koneesta nappia painamalla. Astiat kasattiin puulevylle, joka täytyttyään vietiin keittiöön heiluriovien läpi ja tätä harjoittelimme ennen töitten alkamista (ovea täytyi jalalla tyrkätä että se aukesi ja kerkisit mennä leveän levyn kanssa tiputtamatta mitään ja tämä oli haasteellista). Viinin kaatamisessa ei ollut mitään tarkkaa mittaa vaan jos meni lasillinen viiniä niin kävit vaan kaatamassa.
Jälkiruokien jälkeen jos asiakkaat halusivat kahvia, niin kahvien kanssa tarjoiltiin kalanpyrstön muotoisen kuvun alta pientä makeaa (trooppisten hedelmien makuista vaahtokarkkia, hieman suolainen suklaakeksi ja pähkinäinen pikkuleivos). Päivä meni oikein hyvin ja loppu ilta opiskeltiin ruokalistaa ja makoiltiin kotona.

                                   Hauva :)

Puspus love Sarppa ja terkkuja Suomeen Siniltä :D

Shoppailua, seikkailua ja kahvia!

Eilen kuljimme ensimmäistä kertaa paikallisella metrolla ja sillä välin kun kokkipojan olivat tutustumassa heidän harjoittelupaikkaansa, me käytiin kahvilla Starbucksissa ja sen jälkeen löysimme itsemme seitsemän kerroksisesta ostoskeskuksesta. Siellä hukkasimme toisemme parikin kertaa ja jossain vaiheessa kokkipojatkin liittyivät seuraamme. Vietimme ostarissa 4 tuntia ja sitten menimme syömään KFC:hen. Päivällä päätimme myös ostaa liput ensi kuun jalkapallomatsiin, se tulee olemaan mielenkiintoinen kokemus :) Loppu illan me vain kävelimme ympäri kaupunkia ja kävimme myös katsomassa Guggenheimia, joka näytti upealta pimeässä valaistuna. Tänään menimme aamupäivällä Guggenheimiin ja luulimme että meillä alkaisi työt samalla mutta meille annettiinkin pieni esittely kierros ja sanottiin että harjoittelu alkaa vasta huomenna. Saimme myös ruokalistat joihin tutustua. Tämän ansiosta menimme kiertelemään kaupungille ja ensin oli pakko saada kahvia. Nimittäin asunnossamme ei ole kahvinkeitintä ja tähän on täytynyt tottua. Kahvittelun jälkeen kiersimme kauppoja ja keskustaa. Tapasimme Maken(kokkipoika) ja kiertelimme hänen kanssaan ympäri kaupunkia ja kävimme syömässä ennen kuin hänellä alkoi työt. Myöhemmin liityimme Miskan(toinen kokkipoika) seuraan. Miska innostui jälleen kerran shoppailusta, joten kiersimme kauppoja ja ostimme jopa pelikortit jottei tylsyys iskisi kämpillä. Sara ja Miska eksyivätkin matkalla kotiin, muttei onneksi kuin kilometrin päähän :D Loppu ilta menikin ruokaa tehdessä, korttia pelatessa ja ruokalistan opettelussa :)

Day 2

Käytiin kävelemässä tänään kokkipoikien kanssa ympäri Bilbaota. Melkein koko päivän satoi, mutta onneksi saimme sateenvarjot. Tässä vähän kuvia matkan varrelta.

  

Matkaan lähtö.

Tänään lähdettiin klo. 06.10 junalla Helsinkiä kohti. Hieman jännitystä ilmassa, mutta aamukahvit ravintolavaunussa pelasti tilanteen. Tikkurilassa junan vaihto ja pääsimme lentokentälle. Samaan osoitteeseen lähteneillä kokkipojilla oli hieman vaikeuksia junareissun kanssa, mutta onneksi hekin pääsivät liittymään seuraamme. Lennollamme oli vaihto Frankfurtissa ja lopulta pääsimme Bilbaoon. Hieman ongelmia tuli sielläkin vastaan. Nimittäin Sinin ja toisen kokkipojan matkalaukut eivät päässeet perille ajallaan, mutta onneksi ne saapuvat jo huomen aamulla. Asunnoille pääsy sujui mutkitta ja yhteyshenkilömme näytti ensin asunnon, jonne jätimme tavaramme. Tämän jälkeen lähdimme supermarkettiin ja metroon hankkimaan meille metrokortit, jotka saimme ladattua helposti. Huomenna olisi luvassa kaupungin kiertelyä jalan jos sää sen sallii.

Näkymät asunnosta

Kuva pilvien päältä

Vasemmalla Sini ja oikealla Sara :)

Seikkailua lentokentällä